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最近作っていなかったカレー

ひき肉とタマネギを使ったキーマカレー。


使うのは家にあるありったけのスパイスと

カレーリーフ。

 

味付けは塩のみのです。

 

以前は「塩だけ」なんて

ありえないと思っていましたが

一度食べると本当に驚きます。

最初はネットのレシピを手本にしていましたが

今は自己流です。

 

市販のルーはトロミがあって油が多く、

胃もたれするので(個人の感想です)

イメージして作るのは

南インドとかスリランカのカレー。

余分な物を使わない所が良いところ。

 

 

 

最近作っていなかったので

食べるとやっぱりすっきりします。

スパイスの力、恐るべし!

 

 

 

| うちごはん | 08:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
夕景

太陽はずーっと右のほうです。

シルエットもきれいに、雲も色よく見えました。

 

 

| 我が家の事 | 07:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
自由が丘のパン屋さん

もともとは

名古屋にあるお店のようですが

2号店が自由が丘に有ると聞き

平日の開店1時間後に行ってみました。

中に入るといい香りでした!

パンもほぼ全部揃っていたようです。

 

食べログでおすすめのチーズの入った物や

気になっていた、焼きカレーパンなど。

 

見た目同じに見えるバケットも

数種あってびっくり!

その中で選んだのは

名古屋産の小麦を使ったもの。

もっちりした歯ごたえのあるパンでした!

生ハムとの相性も良かったです!

 

 

こうなるとやっぱり

充麦さんのパンが食べたくなる…

 

 

| うちごはん | 06:30 | comments(0) | trackbacks(0) | 昨年の記事
黄色いチューリップ

秋に植えた枝咲きのチューリップ。

つぼみのうちに切り上げた黄色。

 

ここのところ風に負けて

他の花びらはあっという間に

散ってしまいました!

 

 

| 我が家の事 | 13:24 | comments(0) | trackbacks(0) |
タイの幅広麺 センヤーイ

 

美味しいパッキーマオが食べたいのですが

なかなか良いソースが見つからず。

先日カルディで見つけたタイスキソースが

辛すぎたので合うかも!と試してみました。

オイスターソースと

ナンプラーを合わせたらほぼマッチ!

 

これでまた美味しい

センヤーイが食べられます。

 

 

| mobile | 13:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
ボッタルガとトビコのパスタ

季節関係無しのメニュー。

 

手に入れていたボッタルガをパスタに。

スライスして食べる時に一緒に食べます。

トビコはこのパスタにぴったりです。

 

今日の夕飯はこれにしよっと。

 

 

| 相棒メニュー | 19:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
ホタルイカと桜えびのパスタ

春っぽいメニューです。

春キャベツも入ったオイルベースのパスタ。

 

4月に入ってホタルイカは大漁のようですが

画像は3月の物です。

この時のホタルイカは

とっても美味しかったのでした。

 

また食べたいな〜

| 相棒メニュー | 19:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
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