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アップしてなかった写真をちょっとだけ

平日の手抜きご飯から休日のパンなどなど。

 

 

茄子と赤ピーマンのトマトパスタ

 

手抜きのチキンカレー(平日昼)

 

こんがり焼けたパン(相棒作)

 

茄子とズッキーニのショートパスタ

ミートソース味(相棒作)

 

汁なし担々麺(休日の昼)

| 相棒メニュー | 17:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
頂き物たくさん!

最近インスタをはじめて

しばらくこちらをほったらかしにしていますが

9月に入って

美味しい物たくさん頂いてます!

まずは母からもらった大粒の葡萄。

シャインマスカットとピオーネ。

最近出回っているシャインマスカットは

やっぱり美味しいです!

 

ほかの日に、突然届いた美味しい物

しかも東北から2件〜!

まずは

てててて天然物の舞茸!!!!初めて見ました!

 

もの凄い歯ごたえと香り。

 

そしておなじ日に届いた

香りがとても良い美味しいひやおろし。

大事に頂いてます。

 

 

舞茸は一緒に入っていた

ほかの茸と一緒には着込みご飯に

少し味が濃かったので次の日リベンジ!

残った茸はバター炒めにして

お酒と一緒に美味しくいただきました!

 

 

仙台の、いろは横丁の「木むら」さんは

自分で茸を採りに行く名人さんです。

お店には見た事の無い茸のかたまりの写真とか

おいしい山菜も大事に冷凍しておいて

お酒のアテにと、出してくれます。

 

今年の夏にお店に行く事が出来て

本当に良かったです!

また伺いますので!

 

 

| 我が家の事 | 21:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
秋といえば〜

やっぱり葡萄!

写真は巨峰とサニールージュ。

 

サニールージュは今年初めて認識した種類で

味は、デラウエアとほぼ同じ感じでした。

デラ好きとしては

今まで食べた中では一番です(きっぱり)

大粒で、食べやすくて甘みもある。

週末に行く勝沼園さんで、

まだおいてあると良いんだけど

(時期がそろそろ終わり)

機会がある方はぜひお試しください!

 

****

 

作り方が難しいとかで

農園によって見た目が全然違います。

二子玉川の地下で見つけたサニールージュは

見た目がシャインマスカットのような形で

全く違うので二度見しました。

おすすめは

程よく尖りのある楕円で

全体にきれいな赤みのかかった粒ですよ。

 

まだまだ大粒の葡萄、出てきます。

楽しみです!

 

 

| 我が家の事 | 06:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
少し前のビワ

母から届いた小粒のビワ。

人差し指と親指で輪を作ったくらいの小粒で

剥くのも大変!

すぐに色が変わってしまうので

剥いたら早く食べないと!

 

 

| 我が家の事 | 08:00 | comments(0) | trackbacks(0) | 昨年の記事
トマト3種

黄色、赤、黒の3色のトマト

生でももちろん頂きますが

もっぱらカレーに入れて使っています。

 

最近のカレーは

本格的なスパイスをメインに使い、

タマネギとトマトをミキサーで

ペーストにして作ります。

まったりしていい感じのカレーがすぐに出来ます。

 

以前作っていた、野菜ゴロゴロのカレーは

すぐにお腹いっぱいになっちゃうので

すぐ出来るカレーは好評です。

 

 

ピーマンも作ってます

 

 

 

| 野菜作り | 09:00 | comments(0) | trackbacks(0) | 昨年の記事
桃は皮ごと!

山梨のお得意様から

美味しい桃を頂きました!

(既に食べちゃってます)

葉っぱを付けるのは

穫れたてを詰めてます、という証拠です!

 

山梨では、ほぼ、固いうちに、

皮ごと頂きます。

 

少し立つと皮がつるんとむけますが

むけないうちは、よく洗って

さくっと林檎のように頂きます。


美味しい桃、旬です!

ごちそうさまでした〜!

 

 

 

| 我が家の事 | 14:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
先取り 土用の鰻

買い物に行った時に

つい相棒が手にとった鰻。

 

土用っていつだっけ?状態でしたが

相棒がさくっと作ったのがこちら

 

う巻き

 

 

うざく

 

 

 

その後は焼きたてのパンと一緒に

タコとマッシュルームのアヒージョ

 

 

| 相棒メニュー | 14:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
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