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苺タルトとマーマレード

旬八さんで買った苺がとても小さくて

これは、タルトにするほか無い!

ということで

市販のタルト生地を使って

苺と生クリーム、ミントで飾り付け。

 

型は直径4.5cmの

一口で食べられちゃうくらいの小ささです。

 

こちらは追加で作ったマーマレードを飾ったパン

見た目どうなんだろうと思いつつ…

見事にペロッと剥がれちゃったけど〜

 

一緒に作ったピールを練り込んでこちらのパンも!

 

良い色に出来たので

煮沸で瓶詰めにしました。

3月の勝沼に持って行きます。

興味のある方は見てみてくださいね!

 

 

 

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