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「和久傳」秋の味覚

このまあるいフォルム。
箱好きにはたまりません(^-^;)

二子玉川タカシマヤで一日10食限定で提供される
「紫野和久傳(わくでん)」の「初秋の煮物」。

中には鱧の豊年揚げときのこの飛龍頭、秋なす、茗荷。
柚子で香り付けして頂きます。

四角い器はかなり前に頂いた陶筥弁当
焼き物の器です。
やっぱりお店の雰囲気にピッタリ。

また食べたいなぁ…

| mobile | 06:47 | comments(1) | trackbacks(0) | 昨年の記事
危ない辛さ!
先日鎌倉で購入した黄色い唐辛子。

もともとはこの唐辛子をラーちゃんに使いたくて購入したのですが
とりあえず「入れない方法」で相棒が黄ラーを試作

何人かの方に試食をして頂きました(^-^)
感想頂きありがとうございました。
「あんまり辛くないね」という方が多く、
次回この黄色を入れるか検討中。
(私にはちょうど良かったんだけどなぁ)

この唐辛子を買った時に、お店の方から
「とても辛いのでくれぐれも注意して」と釘を刺されたのですが、
どの位なのかはシンプルに食べてみないと解りません。

「たいして辛くないだろう」という相棒が細かく切ってくれたので
その後私がパスタを作りました。

超シンプル、ツナと玉葱の塩パスタ。

オリーブオイルとアンチョビペーストが味の鍵を握っています。

使った黄色の唐辛子はひとつ。
食べてびっくり。

普通に考えたら3、4本くらい入ってると思われるほど
辛い…

これは危険…
いものが好きな人にはホントに受けると思うけど…

手に入り難いものなので黄ラーのみに入れる予定だそうです。

| mobile | 06:25 | comments(10) | trackbacks(0) | 昨年の記事
市について思う事、考える事あり…
てづくり市開催までには沢山の方の協力があります。
山梨/かつぬま朝市の事務局の方々は
1週間前に草刈り機で1日がかりで地面を整備。
当日も確か5時くらいには準備のために会場に出向くと聞きました。
ブースも細かい気遣いで出展者をフォローしてくださっています。
その後の市の様子をアップしたブログが毎回楽しみです。

品川のてづくり市の事務局のみなさまは
前の日にブースの準備、整備、当日の出展者へのココロ使いなど
手づくり市向上の為に地元の皆様も協力されていて「地域密着型出店」です。
最初に出店した時はとても驚きました。
今回の氷入りバケツはサイコ〜でした。

代々木八幡/世田谷観音を仕切っている事務局の方達も
机の貸し出し、沢山の出展者のブースの配置、
確認などに細かく神経を使ってくださいます。
毎回お世話になるのが楽しみな市です。

他の会場でも朝早くからスタッフの皆さんが整えてくださっています。
一人一人が集まって開催される市は素晴らしいなぁと
毎回感心、感動します。

沢山の方をお迎えする準備は自分ではきちんとしているつもりでも
時々、忘れ物をしたり、他のお客様への多応が重なって
ご説明しきれない事も多々あります。

最近はあまり無いのですが
「origamiBAG」の当初は結構説明が大変でした。
どう説明したら良さがわかってもらえるかは
出店するたびに勉強です。

あるときBAGを手に取ってくださった方が
こちらの説明無しで商品の特性を理解してくださり、
褒めて頂く機会がありました。
その後、その方のお店に期間限定(予定)で置いて頂く縁があり
お店でどんな方に手に取って頂けるか楽しみでもあります。

大量生産ができないものもあるので
毎回揃える事ができないものもあります。
花刺繍、小さながま口などは
少なくなると一挙に製作をするものの1つです。
毎回、新しく出ないものもありますが
その日、その日にお目見えするものを楽しんで頂けたらと思います。

週末はどのくらい出来るかな…
| mobile | 10:35 | comments(3) | trackbacks(0) | 昨年の記事
今日のこの日
9年前の今日。
この時間、会社でラジオから流れたニュースに
耳を疑いました。

最初のニュースでは「ビルが火災」。

家に帰ったのは1時過ぎ。
信じ難い映像を目にしたのを憶えています。

なぜこんな事が…。



9年経っても映像を見るたびに同じ思いがします。

誰も傷つく事がないように
誰も悲しむ事がないように

| mobile | 22:16 | comments(4) | trackbacks(0) | 昨年の記事
菜の花パスタ

鎌倉の市場で購入した菜の花をパスタに
一緒に買ったルッコラをサラダに。
| mobile | 06:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
お初。

隣では相棒が緊張して座ってます。
なんせ、結婚式の祝辞なんて多分最初で最後じゃないかと。
相棒のコメントが滑らないといいなぁと思いつつ
同じように緊張して目の前の花を見てました。

| mobile | 11:05 | comments(0) | trackbacks(0) | 昨年の記事
松本のホテルにて
週末は松本。
なぜ松本かというと

私の元同僚、そして相棒を最後の上司に持つ
「ももちゃん」の結婚式参加のため。

当日は予定の3時間前に現地に着き、一休み。
隣では相棒がスピーチの最終調整に四苦八苦しています。


ステキな暖炉があるロビー。

着替えもまだの状態でちょっと一休み中。

結婚式参加近辺の話はこれから少しずつアップします。
| mobile | 11:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
高校サッカー
私の卒業校は二昔前に決勝まで進んだ某有名高校。
そのときの監督が今回、
他の学校から16年ぶりに監督復活して全国大会に出場します。
(9日の準決勝が決まりました!)
予選では全校を上げて応援に向かい、
対戦時間内は選手と同じように一生懸命応援をします。
サッカーの応援は冬なので、
楽器を持つ手も震えながらの応援でした。

高校生の3年間しかない時間での「一生懸命さ」が
今ではちょっと懐かしい感じです。

もっと先の「いい結果」を期待して…
| mobile | 12:44 | comments(0) | trackbacks(0) | 昨年の記事
再度 生藍染めに挑戦
山梨の実家からほど近い「アナンダ」さんに行き
購入した白い毛糸、ジェラードの毛糸(中細タイプ)。

一度カセの状態にして早速2度目の藍染めへ。

今回の葉っぱの大きさは10センチ以上。
畑からとったばかりの葉はツヤツヤ。

以前の方法とほぼ同じ。今回は程よくムラを生かして。

カセの状態から、また玉に戻します。

皮膚には色が残らないのですが爪は着色してちょっと恐い。
5日くらいとれないので消えるのを待つだけ。

玉は全部で6個。


あ、いい感じ。

| mobile | 07:07 | comments(0) | trackbacks(0) |
インフルエンザA型
相棒がとうとうインフルエンザのA型にかかりました。
ところが、近くにいる私は移る気配もありません。
疑問です。

行った医者に「タミフルは嫌」だと言ったら
吸引型のリレンザという薬をくれたそうです。
タミフルよりも効き目がのぞめるとテレビで言っていましたが
「使用後、目を離さないでください」とありました。
どこかで聞いた事のある危険なワードで
ちょっと焦ります。

「熱い」と「寒い」を交互に言うので
どっちなんだかよく解らなくなってきます。

使用後、今まで逢った食欲ががたっと落ちました。
うどんと牛乳を目の前にしても
なかなか箸がすすみみませんでした。

今日で4日目の看病です。
| mobile | 08:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
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